Per oltre cinque anni, questo spazio è stato molto più di un semplice blog aziendale. È stato un diario di bordo dove il ritmo quotidiano della nostra pasticceria si è spesso intrecciato con riflessioni più profonde sul senso della vita e del destino. Tuttavia, sento da tempo il bisogno di una maggiore chiarezza. Per onorare degnamente questo bisogno di ricerca più profonda, ho capito che è giunto il momento di conferirgli una casa dedicata.
D’ora in avanti, questo blog tornerà alle sue radici originarie: sarà lo spazio della farina, dello zucchero, dell’accoglienza e della valorizzazione del nostro territorio. Continuerò a raccontarvi l’evoluzione della nostra impresa di famiglia e le novità della nostra produzione con la passione di sempre. Ma le domande esistenziali e le indagini psicologiche che hanno occasionalmente abitato queste pagine hanno bisogno di un “laboratorio” diverso, un luogo più silenzioso e rigoroso dove poter scendere in profondità senza distrazioni.
A chi di voi ha apprezzato i miei scritti più filosofici e desidera continuare questa esplorazione dell’anima, rivolgo un invito a seguirmi nel mio nuovo progetto indipendente. Per tutti gli altri, ci rivedremo qui per continuare a condividere la dolcezza del nostro lavoro quotidiano. Come insegna la saggezza del tempo, ogni cosa ha il suo posto, e ogni posto ha ora il suo scopo.
Potete trovarmi d’ora in poi qui: The Roots of Necessity
Mirko
Accedi con Google